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嗨 嗨，一整天沒吃蔬菜水果，走進超商來瓶果菜汁吧！
現代人外食及三餐不正常的情形相當普遍，政府又大力提倡『每日五蔬果』，『蔬果579』的口號，大眾也因方便性等問題，多半選擇加工過的蔬果汁或還原濃縮果汁，來補充平日不足的纖維素。
濃縮果汁是進口果汁原汁，為求運送方便，必須將原汁以真空或冷凍方式去除水分，到國內再依原比例加水還原。而某些果菜汁中果汁含量只為五成，另五成為水，糖及增稠劑，增稠劑可增加果汁的黏稠性及口感，也可降低成本。果菜汁經加工後，所含的營養素易流失減少，含糖分不低，且熱量，鈉含量也都很高。
更有些業者喊出『適合大量攝取』，『多喝多健康』的訴求，不少消費者認為100％純果汁乃是新鮮，健康的飲品。所謂百分之百果汁並非消費者想像中的純果汁，根據衛生署標示規定，含75％以上由新鮮果實直接榨取未經稀釋發酵的果汁，即可標示“新鮮榨取”。如果您也認為“多喝多健康”，或者將這類果汁當成偏食壞習慣的救星，那可就大錯特錯囉！
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