3號營養診療室，進來請敲門。

記得從國中開始，每天早餐是一份三明治+一杯奶茶，
三明治口味會隨著我每天的心情而改變，但是奶茶一定是基本配備。

隨著年齡的成長，零用錢的增加，
當然奶茶就不再是只有早餐time出現，

下午去福利社， 也要買奶茶
放學後和同學到泡沫紅茶店瞎聊天，也要點奶茶，
晚餐飯後飲料是奶茶。

我的生活被奶茶淹沒了。

大學唸了食品營養，才慢慢了解
添加於咖啡、紅茶中的奶精或奶油球
雖然名為「奶精」，但其實並不是奶製品，而是一種氫化油脂
而奶精粉則是油脂氫化乾燥後的氫化油脂粉
液態的奶精通常被包裝在小型塑膠容器中，又稱奶油球。
其中的氫化植物油成分，含有許多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。

近幾年來有越來越多的代謝研究顯示，
反式脂肪酸會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞蛋固醇)含量，
減少高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)含量，
甚至發現反式脂肪酸對於血液中的LDL-C/HDL-C比值升高的影響更超過飽和脂肪酸，導致心血管疾病的機率是飽和脂肪酸的3~5倍。

不要以為反式脂肪酸的加工食品不多
最常見的為人造奶油(乳瑪琳)、油酥餅、巧克力、沙拉醬、冰淇淋、薯片、餅乾．．等。
範圍廣泛，都是我們經常食用的食品。

所以我漸漸少飲用奶茶
現在也有許多茶店推出鮮奶茶 (牛奶+紅茶)
而自己在家泡紅茶或咖啡時，減少使用奶精
最近發現咖啡、紅茶中加入上次朋友送我的高鈣燕麥植物奶，口感也很好，很好喝。